totrecept.com

• Хлеб — 3 ломт.
• Ветчина — 2 ломт.
• Сыр твердый — 2 ломт.
• Майонез — 3 ч. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Молоко — 2 ст. л.
• Соль — 1/3 ч. л.
• Перец черный — 1/4 ч. л.
• Масло сливочное — 20 г

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

1. У хлебных ломтиков срезать корочки и намазать с одной стороны 1 ч. л. майонеза, каждый ломтик.

2. На один ломтик хлеба положить ломтик сыра и сверху на сыр, ломтик ветчины, затем сверху положить ломтик хлеба, смазанной майонезом стороной наверх, на него ломтики сыра и ветчины, сверху закрыть ломтиком хлеба, майонезом вниз.

3. На разделочной доске, подготовленный сэндвич, аккуратно придавить тарелкой или разделочной доской и подержать 1-2 минуты под легким гнетом.

4. В миске взбить венчиком 2 куриных яйца, молоко, соль, черный перец.

5. Окунуть сэндвич со всех сторон в яичную смесь.

6. Разогреть сковороду и добавить сливочное масло, положить сэндвич и жарить на слабом огне примерно 4 минуты, затем перевернуть и жарить с другой стороны еще 3 минуты. С помощью двух лопаток обжарить боковые стороны до золотистой корочки, примерно по 1 минуте с каждой стороны.

7. Выложить сэндвич Монте-Кристо на тарелку, при желании, посыпать сахарной пудрой, полить медом или джемом и подавать к столу.