Скумбрия с зелёным луком по-корейски

• Морковь — 1 шт
• Лук зеленый — 40 г
• Скумбрия — 1 шт
• Уксус — 2 ст. л.
• Огурец — 1 шт
• Чеснок — 5 зуб.
• Паприка сладкая — 1 ч. л.
• Имбирь — 0,5 ч. л.
• Перец черный — 0,5 ч. л.
• Кориандр — 1 ч. л.
Компот из свежих яблок и малины
рецепт с фото пошаговый Ароматный очень яблочно- компот, идеален утоления. Ингредиенты Яблоки - 300 Малина - 200 Сахар - 150 Вода - 1 Способ приготовленияКомпот из свежих яблок и малины …
2 августа 2019, 10:50
• Перец красный жгучий — 0.5 ч. л.
• Кунжут — 2 ст. л.
• Соль — 1,5 ст. л.
• Масло растительное — 50 мл

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1939.5 ккал	белки 146 г	жиры 128.2 г	углеводы 53.6 г
Порции
ккал 484.9 ккал	белки 36.5 г	жиры 32.1 г	углеводы 13.4 г
100 г блюда
ккал 160.3 ккал	белки 12.1 г	жиры 10.6 г	углеводы 4.4 г

Чистим и нарезаем скумбрию. Удаляем кости. Снимаем кожу. Оставляем кусочки филе.
Всыпаем в рыбу чайную ложку соли и вливаем уксус 9%. Она должна постоять полчаса.
За это время трём морковь на тёрке для моркови по- корейски.
Лук нарезаем длинными полосками, примерно по пять см.
Огурец нарезаем длинными брусками. Овощи складываем вместе, добавляем соль, приправы, и хорошенько мнём руками.
Как только овощи дадут сок, заливаем их кипящим растительным маслом, которое заранее нагреваем.
Соединяем рыбу и овощи. Перемешиваем.
Даём постоять и замариноваться в течении суток.
Приятного аппетита!