Печенье «Орешки» одно из любимых лакомств как детей, так и взрослых. Его песочные «скорлупки» очень просто и быстро можно приготовить с помощью мультипекаря Redmond, а с начинками можно поэкспериментировать, сегодня у меня творожная. Заходите и угощайтесь!
Ингредиенты для «»Орешки» с творожным кремом и цукатами»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука (+- 20 гр.) — 200 г
- Масло сливочное — 120 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Желток яичный — 1 шт
- Сахар — 50 г
- Сода гашеная уксусом — 0.5 ч. л.
Начинка
- Творог — 150 г
- Масло сливочное — 50 г
- Молоко сгущенное — 2 ст. л.
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
- Цукаты — 20 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 2716.2 ккал |
белки 63.7 г |
жиры 165 г |
углеводы 272.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 357.4 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 21.7 г |
углеводы 35.8 г |
Рецепт «»Орешки» с творожным кремом и цукатами»:
Сформировать маленькие шарики, примерно по 7-8 гр. каждый. В мультипекарь REDMOND поставить панели для орешков, включить. Когда загорится зелёный индикатор, можно начинать готовить. Разложить шарики из теста в ячейки.
Готовые половинки орешков аккуратно извлечь из ячеек и продолжить готовить из остального теста. Если по краям половинок будут излишки теста, то их легко можно потом обрезать ножом.
Далее добавить сахарную пудру и сгущённое молоко. Измельчить погружным блендером до однородной массы.
Добавить мелко порезанные цукаты. Хорошо перемешать и начинить половинки орешков. Соединить половинки и «орешки» готовы.
P.s: Вместо цукатов можно использовать, например, орешки, изюм, натёртый шоколад, кокосовую стружку, мак и т. д.
Песочное тесто в сочетании с нежнейшим творожным кремом, ммм… очень вкусно
Приятного аппетита!!!❤️❤️❤️