totrecept.com

Нарезаем фрукты кубиками приблизительно одного размера.
Подготовим сразу батон, 6 ломтиков.

Разогревает сковороду, добавляем сахар, как он начинает карамелизироваться, добавляем фрукты, перемешаем, пусть покими 10-15 секунд.

Добавим 2 ложки холодной воды, мешаем и для прекрасного аромата, кладём кусочек сливочного масла.
Мешаем пока масло не растопиться, ставим на медленный огонь, пусть тушится.
Вторую сковороду ставим на плиту, наливаем растительного масла и пусть разогревает я, а мы займёмся основой для обмакивания батона.

Взбиваем 3 яйца, молоко и корицу, для придания насыщенного вкуса.
Если у вас пресный батон, добавьте пару чайных ложек сахара.

Итак, масло у нас разогрелось, обмакиваем наш батон сразу на сковороду, нельзя чтобы он сильно пропитался, а тотдолго будет прожариваться.

С каждой стороны обжариваем по 40-50 секунд до красивой коричневой корочки.
Выкладываем на тарелку, сверху немного фруктов и полить карамель (не жалейте, это ооочень вкусно)
Приятного аппетита!