Вкус детства, который заиграет новыми красками
Ингредиенты для «Сладкие гренки с фруктами, тушеными в карамели»:
- Сахар — 3 ст. л.
- Вода — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 40 г
- Яблоко — 1 шт
- Груша — 1 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Корица — 1 ч. л.
- Молоко — 70 мл
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1013.4 ккал |
белки 25.4 г |
жиры 53.4 г |
углеводы 107 г |
| Порции | |||
| ккал 337.8 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 17.8 г |
углеводы 35.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 146.9 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 15.5 г |
Рецепт «Сладкие гренки с фруктами, тушеными в карамели»:
Нарезаем фрукты кубиками приблизительно одного размера.
Подготовим сразу батон, 6 ломтиков.
Разогревает сковороду, добавляем сахар, как он начинает карамелизироваться, добавляем фрукты, перемешаем, пусть покими 10-15 секунд.
Добавим 2 ложки холодной воды, мешаем и для прекрасного аромата, кладём кусочек сливочного масла.
Мешаем пока масло не растопиться, ставим на медленный огонь, пусть тушится.
Вторую сковороду ставим на плиту, наливаем растительного масла и пусть разогревает я, а мы займёмся основой для обмакивания батона.
Взбиваем 3 яйца, молоко и корицу, для придания насыщенного вкуса.
Если у вас пресный батон, добавьте пару чайных ложек сахара.
Итак, масло у нас разогрелось, обмакиваем наш батон сразу на сковороду, нельзя чтобы он сильно пропитался, а тотдолго будет прожариваться.
С каждой стороны обжариваем по 40-50 секунд до красивой коричневой корочки.
Выкладываем на тарелку, сверху немного фруктов и полить карамель (не жалейте, это ооочень вкусно)
Приятного аппетита!