Помидоры готовлю каждый го только по этому рецепту. Получаются они очень вкусными и ароматными. Укроп, лист хрена и корень можно не добавлять.
Ингредиенты для «Сладкие помидоры на зиму»:
- Помидор — 5 кг
- Лист лавровый (на каждую банку) — 1 шт
- Хрен (на каждую банку по кусочку) — 1 шт
- Перец черный (на каждую банку) — 3 шт
- Семена укропа (на каждую банку) — 1 веточ.
- Вода — 1 л
- Соль — 1.5 ст. л.
- Сахар — 5 ст. л.
- Уксус (уксус 9%) — 4.5 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1529 ккал |
белки 31.3 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 338.6 г |
| Порции | |||
| ккал 509.7 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 112.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 24.3 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Сладкие помидоры на зиму»:
1. В кастрюлю вливаем воду. Всыпаем соль и сахар. Доводим рассол до кипения. Вливаем уксус. Перемешиваем.
2. В чистую банку выкладываем укроп, перец горошком, лавровый лист, листик и корень хрена. наполняем банку чистыми помидорами.
3. Вливаем рассол.
4. Стерилизуем помидоры 7 минут, а затем закатываем банки крышками.
2. В чистую банку выкладываем укроп, перец горошком, лавровый лист, листик и корень хрена. наполняем банку чистыми помидорами.
3. Вливаем рассол.
4. Стерилизуем помидоры 7 минут, а затем закатываем банки крышками.