totrecept.com

• Тесто слоеное дрожжевое (2 пласта по 250 грамм) — 500 г
• Сахар — 2 ч. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Орехи грецкие — 150 г
• Мука пшеничная / Мука — 100 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3557.8 ккал	белки 74.3 г	жиры 205.2 г	углеводы 354.7 г
Порции
ккал 237.2 ккал	белки 5 г	жиры 13.7 г	углеводы 23.6 г
100 г блюда
ккал 433.9 ккал	белки 9.1 г	жиры 25 г	углеводы 43.3 г

1) Для начала грецкий орех нужно измельчить почти в крошку. Это можно сделать при помощи блендера, или ножика. Как только измельчили грецкий орех, перекладываем его в тарелку, и добавляем сахар, перемешиваем и убираем в сторону.
2) Далее нужно раскатать тесто, сильно раскатывать не нужно. Как только раскатали посыпаем тесто подготовленным грецким орехом, и при помощи скалки вдавливаем в тесто грецкий орех (сильно довить не нужно) после чего закатываем одну часть теста до середины, потом другую часть до середины. У вас должны получится заготовки печенья в виде «ушек» Далее нарезом на равные части.
3) Перекладываем на протвинь, и смазываем взбитым куриным яйцом, далее посыпаем сверху сахаром
4) Отправляем в разогретую духовку при 180 С, до тех пор пока не подрумянится корочка. Лично у меня печенье выпекалось около 20 — 25 минут. Осторожно достаем из духовки, перекладываем на тарелку, и подаем к чаю.