totrecept.com

Для фарша

• Грудка куриная (Точное кол во грудки не помню, так как фарш был приготовлен ранее. и был заморожен.) — 2 шт
• Свинина — по вкусу
• Лук репчатый — по вкусу
• Лук зеленый — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Яйцо куриное — 2 шт

Для конвертиков

• Тесто слоеное дрожжевое (3 пласта по 200 грамм) — 3 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3334.7 ккал	белки 199.4 г	жиры 148.8 г	углеводы 294.8 г
Порции
ккал 555.8 ккал	белки 33.2 г	жиры 24.8 г	углеводы 49.1 г
100 г блюда
ккал 254.6 ккал	белки 15.2 г	жиры 11.4 г	углеводы 22.5 г

Как приготовить фарш? Думаю многие знаю, но все же напишу)
1) Мясные продукты пропускаем через мясорубку.
2) Добавляем измельченный лук зеленый, и репчатый. соль перец по вкусу.
3) Все перемешиваем.
Далее.
1) Слоеное тесто слегка раскатываем, и делим на 2 половинки.
2) Кур. яйца нужно разбить в глубокую тарелку, и взбить
3) На одно половинку укладываем заранее приготовленный фарш, кроя смазываем взбитыми кур. яйцами,
4) Далее, заворачиваем в виде конвертика и защиплем.
5) Перекладываем на протвинь, и даем тесту немного подойти.
6) Как только слоеное тесто немного подошло, смазываем поверхность взбитыми кур. яйцами и проделываем отверстия при помощи вилки или спички. Отверстия нужны, что бы пару от фарша было куда выходить.
7) Отправляем в разогретую духовке при 180 с на 20 30 мин,
Так же, рекомендую следить за приготовлением слоеных конвертиков.
У них должна появится золотистая корочка, и фарш должен пропечься,
Всем добра)