totrecept.com

Морковь почистить и нарезать на маленькие кубики (примерно 5х5 мм).
Огурцы нарезать так же и смешать с рубленым укропом.
Яйца очистить, разделить на белки и желтки: белки мелко порубить, желтки измельчить вилкой.

Сыр натереть на терке.
Я одну порцию сделала с пармезаном, вторую – с брынзой (оба варианта понравились).

Лук мелко нарезать.
Ялтинский лук будет здесь идеален, но можно взять и другой красный лук, равно как и белый, главное, чтобы он был сочным и сладким.

С тунца слить сок.

Для соуса смешать майонез со сметаной, свежемолотой смесью перцев, щепоткой сахара и лимонным соком.

Обязательно попробуйте соус и при необходимости отрегулируйте вкус.

В бокалы или креманки выложить слоями: белки, соус, тунец, огурцы с укропом, сыр.

Затем морковь, соус, лук, соус.
Убрать салат в холодильник на 40-60 минут.

Перед подачей посыпать салат измельченными желтками.