Слоёные салаты всегда выигрышно смотрятся на праздничном столе. У меня сегодня слоёный печёночный салат. Хочу ещё очередной раз доказать, что вкус салата сильно зависит от заправки.
Ингредиенты для «Слоёный печёночный салат»:
- Печень куриная — 300 г
- Морковь (варёная) — 1 шт
- Яйцо куриное (вареное) — 4 шт
- Огурец маринованный — 2 шт
- Сыр твердый — 80 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Майонез — 4 ст. л.
- Горчица (HAAS) — 2 ст. л.
- Укроп
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1488.7 ккал |
белки 111 г |
жиры 100.7 г |
углеводы 33.6 г |
Порции | |||
ккал 372.2 ккал |
белки 27.8 г |
жиры 25.2 г |
углеводы 8.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 130.6 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 2.9 г |
Рецепт «Слоёный печёночный салат»:
Оформлять салат можно порционно с помощью кулинарного кольца или общей порцией с помощью раздвижной формы для выпечки бисквита.
Кулинарное кольцо (в моём случае) ставим на блюдо и на низ кладём порезанную куриную печень.