totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Предлагаю приготовить вкусный слоёный салат с ветчиной, корейской морковью, жареными шампиньонами и маринованными огурцами. Такой мясной салат отлично подойдёт для праздничного застолья.

Ингредиенты

Ветчина — 120 г

Морковь по-корейски — 100 г

Лук репчатый — 1 шт.

Шампиньоны свежие — 100 г

Огурцы маринованные — 2 шт.

Яйца — 2 шт.

Майонез — 3 ст. ложки

Соль — 0,5 ч. ложки

Перец чёрный молотый — 0,25 ч. ложки

Масло подсолнечное — 2 ст. ложки

Петрушка свежая — 2-3 веточки

Способ приготовления

Слоёный салат с ветчиной, морковью по-корейски и грибами

Подготовить продукты по списку.
Ветчину можно заменить любым копчёным мясом.
Яйца залить холодной водой, поставить на огонь и варить 9 минут (вкрутую). Затем остудить отварные яйца в холодной воде.

Лук очистить и нарезать кубиками.
Шампиньоны промыть и измельчить так же, как и лук.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить грибы с луком в течение 10 минут, до мягкости.

Пока жарятся грибы и варятся яйца, нарезать кубиками ветчину или другие мясные изделия, которые вы выберете.

Нарезать кубиками маринованные огурцы.

Грибы с луком после жарки остудить.

Варёные яйца очистить от скорлупы и нарезать кубиками.

Берём глубокий салатник и выкладываем ингредиенты слоями, смазывая майонезом, в такой последовательности:
Первый слой — ветчина.
Второй слой — яйца.
Третий слой — грибы с луком
Четвёртый слой — огурцы.

Сверху выкладываем корейскую морковь.
Петрушку промываем, обсушиваем и мелко нарезаем. Посыпаем салат петрушкой.
Подавать слоёный салат с ветчиной, морковью по-корейски и грибами можно сразу после приготовления.
Приятного аппетита!