рецепт с фото пошаговый
Предлагаю приготовить вкусный слоёный салат с ветчиной, корейской морковью, жареными шампиньонами и маринованными огурцами. Такой мясной салат отлично подойдёт для праздничного застолья.
Ингредиенты
Ветчина — 120 г
Морковь по-корейски — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Шампиньоны свежие — 100 г
Огурцы маринованные — 2 шт.
Яйца — 2 шт.
Майонез — 3 ст. ложки
Соль — 0,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый — 0,25 ч. ложки
Масло подсолнечное — 2 ст. ложки
Петрушка свежая — 2-3 веточки
Способ приготовления
Слоёный салат с ветчиной, морковью по-корейски и грибами
Подготовить продукты по списку.
Ветчину можно заменить любым копчёным мясом.
Яйца залить холодной водой, поставить на огонь и варить 9 минут (вкрутую). Затем остудить отварные яйца в холодной воде.
Лук очистить и нарезать кубиками.
Шампиньоны промыть и измельчить так же, как и лук.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить грибы с луком в течение 10 минут, до мягкости.
Пока жарятся грибы и варятся яйца, нарезать кубиками ветчину или другие мясные изделия, которые вы выберете.
Нарезать кубиками маринованные огурцы.
Грибы с луком после жарки остудить.
Варёные яйца очистить от скорлупы и нарезать кубиками.
Берём глубокий салатник и выкладываем ингредиенты слоями, смазывая майонезом, в такой последовательности:
Первый слой — ветчина.
Второй слой — яйца.
Третий слой — грибы с луком
Четвёртый слой — огурцы.
Сверху выкладываем корейскую морковь.
Петрушку промываем, обсушиваем и мелко нарезаем. Посыпаем салат петрушкой.
Подавать слоёный салат с ветчиной, морковью по-корейски и грибами можно сразу после приготовления.
Приятного аппетита!