Наверное, многие давно уже знакомы с листами для Нежного филе куриной грудки известной фирмы приправ, которые с разными приправами. А ведь можно готовить самому с приправами, которые Вам больше нравятся. Минимум усилий, море удовольствия… как я люблю.
Ингредиенты для «Сочное куриное филе «5 минут»»:
- Филе куриное (размером примерно с ладонь) — 4 шт
- Кориандр — 1 ч. л.
- Базилик (сушеный) — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления: 5 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1369.7 ккал |
белки 231 г |
жиры 42 г |
углеводы 0 г |
| Порции | |||
| ккал 342.4 ккал |
белки 57.8 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 131.7 ккал |
белки 22.2 г |
жиры 4 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Сочное куриное филе «5 минут»»:
Каждое куриное филе накрыть пищевой пленкой или просто положить в пакет, и отбить.
Посолить (поперчить)по вкусу.
Нарезать пекарскую бумагу (пергамент) так, чтобы одна сторона была размером самой длинной стороны куска филе, а другая- в два раза больше самой короткой. Чтобы получился как разворот книжки, куда помещается этот кусок филе.
Каждый лист обильно смазываем растительным маслом и посыпаем любимыми приправами ( у нас- кориандр и базилик, которые предварительно измельчила)
На одну половину листа положить кусок филе и закрыть другой половина листа и прижать ладонью.
Так сделать со всеми филе.
Обжарить на разогретой сковороде БЕЗ МАСЛА прямо в листах с двух сторон все куски филе: по 1,5-2 минуты с каждой стороны.
Снять бумагу и тут же можно подавать.
Приятного аппетита.
