Напиток назван по названию села в Иссык-Кульской области Кыргызстана. Это древний кыргызский напиток. Популярен наряду с кумысом, чалапом и бозо. Хоть этот напиток и делается отлично от остальных соков, и больше похож на крюшон, в Кыргызстане он зовётся соком.