Предлагаю вашему вниманию вариант засолки красной рыбы с апельсиновой цедрой. Готовьте и делитесь своими отзывами.
Предлагаю вашему вниманию вариант засолки красной рыбы с апельсиновой цедрой. Готовьте и делитесь своими отзывами.
(любая красная)
—
300 г
(Соотношение соли к сахару 2 к 1)
—
4 ст. л.
—
2 ст. л.
(с 1 апельсина)
—
2 ст. л.
Смешиваем соль и сахар в соотношении 2 к 1 (2 части соли и 1 часть сахара).
Срезаем с апельсина цедру и нарубаем ее мелкими кусочками.
Разминаем цедру апельсина с солью и сахаром, добавляем немного воды, чтоб образовалась кашеобразная смесь.
Солим рыбу 12 часов (чтоб получить более соленую рыбу, увеличиваем время). Затем с рыбы счищаем смесь, нарезаем ломтиками и выкладываем на тарелку.
Всем приятного аппетита!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…