Солянку готовят по разному, вариантов много. Оцените мой рецепт
Солянку готовят по разному, вариантов много. Оцените мой рецепт
(С косточкой)
—
500 г
(Копченое ребрышко)
—
150 г
(Раличные копчености и кольасы)
—
400 г
(Молочная)
—
4 шт
(1 для бульона)
—
3 шт
(1 для бульона)
—
3 шт
—
2 зуб.
(Без косточек)
—
200 г
—
4 шт
—
6 шт
—
3 ст. л.
(Соль, лавровый лист, душистый перец,острый перец)
—
по вкусу
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 12
Подготовьте все компоненты.
Сварите бульон на второй воде, добавив лук и морковь, стебли петрушки и укропа. Это придаст бульону прозрачность и насыщенный цвет.
Добавьте морковь и обжарьте в течении 10минут.
Огурцы припустите в горячей воде, затем рассол слейте.
Одновременно на сухой сковороде обжарьте копчености.
Затем добавьте томатную пасту и бульон, потушите минут 10-15.
Мясо из бульона отделите от костей разделайте так, как вам нравится. Бульон процедите и положите разделанное мясо, довести до кипения, убавить огонь и добавьте в бульон огурцы, через пять минут лук с морковью, затем копчености с томатной пастой. Положите оливки (кому как вкуснее), сосиски и порезанный картофель. Соль, перец, пряности по вкусу. Оставить томиться на медленном огне до готовности картошки-минут 15-20.
Подавать со сметаной и аджикой (на любителя)
Приятного аппетита!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…