Вкусное и простое блюдо из доступных продуктов. Готовится на сковороде за 15 минут. Прекрасный вариант для быстрого ужина или обеда.
Ингредиенты для «Спагетти с шампиньонами и овощами на сковороде»:
- Спагетти (100-120 грамм спагетти из твердых сортов пшеницы) — 100 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Шампиньоны — 100 г
- Морковь — 1 шт
- Чеснок (2 зубчика) — по вкусу
- Соус томатный (или кетчуп) — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Специи (французские или итальянские травы) — 1 ч. л.
- Соль (примерно пол чайной ложки) — по вкусу
- Вода (горячая вода, должна покрыть спагетти, но не более!) — 150 мл
- Базилик — по вкусу
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 781.9 ккал |
белки 20.1 г |
жиры 32.7 г |
углеводы 101.8 г |
Порции | |||
ккал 391 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 16.4 г |
углеводы 50.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 95.4 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 4 г |
углеводы 12.4 г |
Рецепт «Спагетти с шампиньонами и овощами на сковороде»:
На сковороду отправить 2 столовые ложки оливкового масла. Выложить 100-120 грамм спагетти (из пшеницы твердых сортов), сладкий перец и лук, порезанные полукольцами, морковь, нашинкованную соломкой, а также нарезанные шампиньоны и помидоры. Залить горячей водой, так чтобы покрыть спагетти (у меня уходит примерно 150 мл). Добавить 2 столовые ложки томатного соуса или кетчупа, мелко нарубленный чеснок, соль и специи по вкусу (очень вкусно получается с французскими или итальянскими травами). Накрыть крышкой, через 5 минут когда овощи пустят сок, а спагетти станут более мягкими, перемешать, и снова накрыть крышкой, готовить ещё минут 7-9 до готовности спагетти. Посыпать тёртым сыром и можно подавать к столу. Приятного аппетита!