totrecept.com

• Спагетти (100-120 грамм спагетти из твердых сортов пшеницы) — 100 г
• Перец болгарский — 1 шт
• Помидор — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Шампиньоны — 100 г
• Морковь — 1 шт
• Чеснок (2 зубчика) — по вкусу
• Соус томатный (или кетчуп) — 2 ст. л.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Специи (французские или итальянские травы) — 1 ч. л.
• Соль (примерно пол чайной ложки) — по вкусу
• Вода (горячая вода, должна покрыть спагетти, но не более!) — 150 мл
• Базилик — по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 781.9 ккал	белки 20.1 г	жиры 32.7 г	углеводы 101.8 г
Порции
ккал 391 ккал	белки 10.1 г	жиры 16.4 г	углеводы 50.9 г
100 г блюда
ккал 95.4 ккал	белки 2.5 г	жиры 4 г	углеводы 12.4 г

На сковороду отправить 2 столовые ложки оливкового масла. Выложить 100-120 грамм спагетти (из пшеницы твердых сортов), сладкий перец и лук, порезанные полукольцами, морковь, нашинкованную соломкой, а также нарезанные шампиньоны и помидоры. Залить горячей водой, так чтобы покрыть спагетти (у меня уходит примерно 150 мл). Добавить 2 столовые ложки томатного соуса или кетчупа, мелко нарубленный чеснок, соль и специи по вкусу (очень вкусно получается с французскими или итальянскими травами). Накрыть крышкой, через 5 минут когда овощи пустят сок, а спагетти станут более мягкими, перемешать, и снова накрыть крышкой, готовить ещё минут 7-9 до готовности спагетти. Посыпать тёртым сыром и можно подавать к столу. Приятного аппетита!