totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Если захотелось супчика, но не хватает времени на его приготовление, то этот рецепт всегда выручит. Приготовление вкусненького и наваристого рыбного супчика не займёт много времени. Суп можно приготовить с любыми консервами, но ароматные консервы из тунца в собственном соку придают супу особый вкус.

Ингредиенты

(на 6 порций) Тунец консервированный натуральный (или в масле) — 250 г Картофель — 2 шт. (200 г) Рис длиннозерновой (или пропаренный) — 80-100 г Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Соль — по вкусу Петрушка свежая — 2-3 веточки Вода — 1,5 л

Способ приготовления

Суп из консервированного тунца с рисом

Подготавливаем продукты для приготовления супа.

Картофель очищаем, вымываем и нарезаем небольшими брусочками или кубиками.

Нарезанный картофель ещё раз промываем, чтобы смыть крахмал.

Картофель в кастрюле заливаем водой и ставим на огонь.

Морковь очищаем и нарезаем соломкой.

Отправляем нарезанную морковь в кастрюлю к картофелю.

Лук очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

Добавляем лук в кастрюлю к картофелю с морковью.

Рис промываем несколько раз, до прозрачности воды.

Затем добавляем рис в кастрюлю и варим суп около 25 минут.

Консервы тунца разминаем вилкой на небольшие кусочки.

Затем выкладываем консервы в суп.

Солим суп по вкусу и варим на среднем огне 5 минут. Отключаем огонь и даём супу постоять под крышкой несколько минут.

Промываем и мелко нарезаем зелень петрушки.

Разливаем суп по тарелкам, посыпаем свежей зеленью и подаём к столу.

Приятного аппетита!