рецепт с фото пошаговый
Очень суп необычно, мягкими, не фрикадельками куриного с гороховой. Не себе удовольствии тарелочку ароматного супчика.
Ингредиенты
(на 6 порций) Фарш — 500 г гороховая ( нутовая) — 150 Картофель — 2-3. Лук — 3 шт. — 1 шт. молотых — 1/3 ч. Кардамон — 1/2 ч. Карри — 1/2 ч. Соль — вкусу растительное — 2. ложки свежая — вкусу (или ) — 2-2,5 л
Способ приготовления
Суп с фрикадельками из куриного фарша и гороховой муки
Подготовим продукты приготовления.
Очищаем 2 луковицы мелко.
Нарезанный добавляем миску куриным.
Сюда добавляем муку ( оригинале мука нута).
Затем соль, молотых, карри кардамон.
Хорошо все .
Накрываем с пищевой ёнкой отправляем холодильник 30 минут.
Оставшийся очищаем нарезаем.
Очищаем и соломкой.
В разогреваем масло, лук обжариваем 2-3. Добавляем и еще 3-4.
Достаё из фарш формируем него, смоченными воде, величиной больше ореха.
Наливаем кастрюлю 2-2,5 воды бульона, и до.
Делаем огонь добавляем лук морковью.
Затем же в поочерё все. Снова до, дожидаемся всплывут, снимаем и огонь. кастрюлю и фрикадельки 20.
Картофель, нарезаем брусочками заливаем в холодной. При можно без, а заменить ё рисом.
Через 20 варки выкладываем кастрюлю картофель варим 10-15 минут готовности.
Суп фрикадельками.
Для можно любую зелень, нарезал ёный.
Приятного !