Мое почтение всем апологетам мультиварки!!! Суп, который воплощает в себе простоту и легкость при приготовлении и тонкий, нежный вкус при употреблении, хочу представить на ваш суд. Если короче — суп на суд. Главное — не перепутать! Поехали!!!
Ингредиенты для «Суп с грибами и сыром»:
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Грибы — 250 г
- Картофель — 400 г
- Мясо — 150 г
- Сырок плавленый — 2 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Петрушка — 1 пуч.
- Куркума — 1 щепот.
- Карри — 1 щепот.
- Хмели-сунели — 1 щепот.
- Чабрец — 1 щепот.
- Орегано — 1 щепот.
- Шалфей — 1 щепот.
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1630 ккал |
белки 52.1 г |
жиры 78.7 г |
углеводы 102.8 г |
Порции | |||
ккал 271.7 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 17.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 131.5 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 8.3 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Основная программа: тушение (90 минут)
Дополнительная программа: выпечка (25 минут)
Рецепт «Суп с грибами и сыром»:
Лук режем кубиком, грибы — пластинами, морковь + крупная терка = любовь. Все это — в смазанную маслом мультиварку на режим «Выпечка» на 25 минут. Помешиваем жарево одной рукой и одновременно двумя оставшимися руками чистим картошку, моем мясо ( у меня была свинина), и режем их на кубики. Через 25 минут добавляем картошку и мясо в мультиварку, наливаем кипятка до отметки 2,5 литра, солим и включаем «Тушение» на 1,5 часа. Как комиссар Жюв убираем за ненадобностью третью руку. На средней терке натираем плавленые сырки, заливаем их 0,5 литра горячей воды и перемешиваем до полного растворения. За 30 минут до окончания программы добавляем в суп сырный раствор и специи (за шалфеем — в аптеку, больше нигде нет). После сигнала кладем порезанную петрушку, разливаем по тарелкам и вкушаем, не забывая приговаривать: «Ай да Валерий Иванович, ай да молодец! Какой вкусный и нежный суп нам показал!»
Всем здоровья крепкого! И чтобы вкусовых ощущений никогда мне не теряли!!!
Всем здоровья крепкого! И чтобы вкусовых ощущений никогда мне не теряли!!!