totrecept.com

• Рис — 250 г
• Вода — 250 г
• Семга (слабосолёная) — 200 г
• Огурец — 1 шт
• Сыр сливочный (филадельфия) — 175 г
• Уксус (рисовый) — 60 г
• Соевый соус — 1,5 ст. л.
• Нори (листы) — 2 шт
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Кунжут (черный) — 15 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1968.2 ккал	белки 80 г	жиры 108.2 г	углеводы 172.8 г
Порции
ккал 328 ккал	белки 13.3 г	жиры 18 г	углеводы 28.8 г
100 г блюда
ккал 177.3 ккал	белки 7.2 г	жиры 9.7 г	углеводы 15.6 г

Собираем все ингредиенты. Рис промываем до прозрачности воды, заливаем водой и варим после закипания 15 минут на небольшом огнём. Дальше готовим заправку для риса. К рисовому уксусу добавляем соль, сахар и мешаем до полного растворения сахара и соли. Вливаем заправку в рис и хорошо все мешаем. С сыру Филадельфия добавляем соевый соус и хорошо мешаем. Выкладываем салат на тарелке с помощью кондитерского кольца. Диаметр устанавливаем 20 сантиметров. Один лист салата обретаем под размер кондитерского кольца и съедим на дно. Наверх выкладываем половину риса. Смачиваем вилку водой и равномерно распределяем. Рис смазываем половиной сыра. Огурец нарезаем слайсами и выкладываем сверху. Середина огурца слишком влажная, ее убираем. Дальше нарезаем рыбу тонкими полосками и выкладываем на огурцы. Лист нори нарезаем мелко и смешиваем с оставшимся рисом. Распределяем сверху на рыбу. Смазываем оставшимся сыром. Оставшуюся рыбу нарезаем кубика и выкладываем на верх. Равномерно распределяем и посыпаем сверху кунжутом. Салат накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник как минимум на час. Дальше нарезаем мокрым ножом и подаём к столу. Вот и всё, вкусный и красивый салат готов!