totrecept.com

• Свинина — 500 г
• Помидор — 2 шт
• Лук зеленый
• Картофель — 6 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Яйцо перепелиное — 12 шт
• Лимон — 1/2 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Майонез — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Приправа — по вкусу

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2524.2 ккал	белки 141 г	жиры 133.1 г	углеводы 196 г
Порции
ккал 841.4 ккал	белки 47 г	жиры 44.4 г	углеводы 65.3 г
100 г блюда
ккал 124.3 ккал	белки 6.9 г	жиры 6.6 г	углеводы 9.7 г

1. Свиную вырезку разделить на три части. Каждую часть разрезать поперек не до конца. Получаем три пласта свинины.
2. Отбить кусочки свинины, посолить и добавить приправу по вкусу.
3. Выложить кусочки свинины в блюдо для запекания.
4. В майонез добавить чеснок, выдавленный через чеснодавку (или мелко покрошить).
5. Намазать мясо майонезом с чесноком.
6. Нарезать помидор кольцами, выложить на мясо, сверху посолить по вкусу.
7. Картофель натереть на мелкой терке, выдавить в него сок 1/2 лимона и посолить по вкусу. Все перемешать.
8. Картофель выложить бортиком вокруг каждого кусочка мяса.
9. Нарезать зеленый лук и выложить на мясо.
10. В каждую «лодочку» выложить по 4 перепелиных яйца. Сверху посолить по вкусу.
11. Сыр натереть на мелкой терке. Посыпать его сверху лодочек.
12. Поместить, в разогретую до 200 градусов, духовку на 45 минут.
Приятного аппетита!