Разве это не восхитительно?! Свежее мясо и домашние колбаски, приготовленные в удивительном соусе из томатов, смеси различных специй и добавлением маринованных огурцов. Для того чтобы открыть для себя это безумно вкусное блюдо, вам потребуется немного времени и терпения. Мы знаем, что вы обязательно приготовите его и насладитесь вкусом!
Ингредиенты для «Свинина с колбасками в томатном соусе»:
- Свинина (или говядина) — 700 г
- Колбаски — 600 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Томаты в собственном соку — 500 г
- Томатная паста — 150 г
- Лист лавровый — 2 шт
- Перец душистый — 6 шт
- Огурец маринованный — 200 г
- Масло растительное — 100 мл
- Вода — 200 мл
- Майоран — 1 ч. л.
- Розмарин — 1 веточ.
- Перец черный — по вкусу
- Сахар — по вкусу
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4394.8 ккал |
белки 207 г |
жиры 369.2 г |
углеводы 71.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169.7 ккал |
белки 8 г |
жиры 14.3 г |
углеводы 2.7 г |
Рецепт «Свинина с колбасками в томатном соусе»:
Мясо нарезать на кусочки и обжарить в разогретом растительном масле. Выложить к мясу нарезанный репчатый лук. Колбаски нарезать на кусочки и добавить в казан. Добавить томаты в собственном соку и немного воды. Накрыть крышкой и тушить около часа. Выложить в казан томатную пасту, соль, сахар, черный перец, майоран, розмарин, лавровый лист и душистый перец. Довести до кипения и дать покипеть некоторое время. Добавить нарезанные маринованые огурцы и снова дать прокипеть несколько минут. При желании можно добавить сладкую паприку и немного муки, если не достаточный цвет или для густоты соуса.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!