рецепт с фото пошаговый
Слоёный салат с курицей, черносливом, яблоком, сыром и орехами однозначно станет фаворитом на столе! Он достаточно сытный, сочный, нежный (среди ингредиентов нет солёных или острых продуктов) и очень вкусный. Так что если вы ищите рецепт нового вкусненького салата, настоятельно рекомендую остановить свой выбор именно на этом блюде.
Ингредиенты
(на 6 порций)
Куриное филе — 220 г
Яблоко зелёное — 1 шт. (140г)
Сыр твёрдый — 100 г
Яйца — 2 шт.
Чернослив без косточек — 40 г
Орехи грецкие (ядра) — 40 г
Майонез — 160 г
Способ приготовления
Слоёный салат с курицей, черносливом, яблоком и орехами
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности, примерно 20-25 минут после закипания воды. Остудите куриное филе (если позволяет время, то прямо в бульоне).
Яйца отварите вкрутую (10 минут) и остудите в холодной воде.
Остывшее куриное филе нарежьте небольшими кубиками.
На дно плоской широкой тарелки установите формовочное кольцо (у меня диаметром 16 см). Первым слоем выложите нарезанное куриное филе.
Смажьте слой куриного мяса майонезом.
Чернослив промойте. Если чернослив жесткий, залейте его кипятком на 10 минут, а затем обсушите.
Нарежьте чернослив маленькими кусочками.
Выложите чернослив на слой куриного филе.
Остывшие яйца очистите от скорлупы и нарежьте небольшими кубиками.
Выложите яйца на чернослив.
Смажьте слой из яиц и чернослива майонезом.
Зелёное яблоко очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке. Если яблоко сильно сочное, немного отожмите мякоть от лишнего сока.
Выложите тёртое яблоко следующим слоем.
Смажьте майонезом.
Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.
Выложите сыр следующим слоем.
Сырный слой также смажьте майонезом.
Ядра грецких орехов поджарьте на сухой сковороде несколько минут. Остудите орехи и порубите их в среднюю крошку.
Посыпьте салат орехами и поставьте в холодильник на час, чтобы слои как следует пропитались.
Аккуратно снимите формовочное кольцо.
Слоёный салат с курицей, черносливом, яблоком и орехами готов к подаче.
Приятного аппетита!