Имитация плавленного сыра приготовлена из нутовой муки с добавлением овощей. С этим «сыром» можно приготовить бутерброды, начинить тарталетки, а можно запечь. Вполне подойдет на праздничный стол для вегетарианцев и соблюдающих пост.
Имитация плавленного сыра приготовлена из нутовой муки с добавлением овощей. С этим «сыром» можно приготовить бутерброды, начинить тарталетки, а можно запечь. Вполне подойдет на праздничный стол для вегетарианцев и соблюдающих пост.
—
280 г
(из них 100 мл для разведения муки)
—
400 мл
—
30 г
—
50 г
(или другой острый)
—
0.5 ч. л.
(молотая)
—
0.5 ч. л.
—
1 ст. л.
—
по вкусу
В 100 мл воды развести нутовую муку, хорошо перемешать до исчезновения комочков. Остальную воду влить в сотейник довести до кипения. На время снять с плиты. Влить тонкой струйкой разведенную муку, хорошо перемешать. Вновь поставить на плиту. При помешивании довести до кипения
Всыпать подготовленные лук и оба перца. Варить 10 минут на слабом огне, постоянно помешивать лопаточкой, чтобы смесь не пригорела и не образовались комочки.
Перед окончанием добавить растительное масло, зелень и соль. Если всё же комочки образовались, можно смесь протереть картофельной толкушкой.
Форму силиконовую или из фольги, смазать слегка растительным маслом. Выложить готовую нутовую массу. Дать ей остыть, накрыв сверху салфеткой.
Остывшую массу накрыть пленкой, картофельной же толкушкой утрамбовать плотно и убрать в холодильник для «созревания сыра» на 8 — 10 часов.
Если вам захочется запечь этот «сыр», воду для приготовления надо будет взять на 50 — 70 мл меньше. Запекать до румяной корочки., охладить, подавать с овощами.
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…