totrecept.com

• Творог (5% жирности) — 700 г
• Курага — 150 г
• Сахар — 60 г
• Крупа манная — 120 г
• Ванильный сахар — 5 г
• Соль — 1 щепот.
• Масло кокосовое (для жарки) — 10 г

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1858.5 ккал	белки 147.4 г	жиры 24.3 г	углеводы 263.4 г
Порции
ккал 464.6 ккал	белки 36.9 г	жиры 6.1 г	углеводы 65.9 г
100 г блюда
ккал 177 ккал	белки 14 г	жиры 2.3 г	углеводы 25.1 г

Собираем все ингредиенты. Курагу заливаем кипятком и оставляем минимум на 10 минут. После сливаем воду и нарезаем мелкими кубиками. Дальше смешиваем творог, сахар, яйца, ванильный сахар, солим и все хорошо мешаем. Добавляем курагу и ещё мешаем. В конце добавляем манку, хорошо мешаем и оставляем на 20 минут. После истечения этого времени масса становится намного гуще. Приступаем к формированию сырников. Для этого нам понадобится мука. Набираем столовую ложку массы, обваливаем в муке и формируем сырники. Если нужны сырники идеальной формы, то берём стакан или что-то подобное, по диаметру больше сырника. Накрываем сырник и крутим по кругу. Таким образом получаем идеальные сырники. Формируем таким образом все сырники. Обжариваем на разогретой сковородке с двух сторон до золотистой корочки. Можно жарить на масле или без, по вашему желанию. По желанию, сырники можно украсить сгущёнкой и ягодами. Вот и всё, сырники готовы, приятного аппетита!