totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Аппетитные, нежные сырники с тыквой, манкой и курагой понравятся даже самому маленькому дегустатору. Готовятся они просто и имеют очень солнечный вид.

Ингредиенты

(на 4 порции)

Творог — 500 г

Тыква (мякоть) — 130 г

Курага — 4-5 шт.

Крупа манная — 4 ст. ложки

Яйцо — 1 шт.

Мука — 6 ст. ложек

Сахар — 3 ст. ложки

Соль — 1 щепотка

Масло растительное — для жарки

Способ приготовления

Сырники с тыквой, манкой и курагой

Подготовим продукты.

Тыкву очистим: снимем кожуру и удалим внутренний семенной отдел. Взвесим необходимое количество мякоти и натрём на средней тёрке.

В миску выложим творог и добавим измельчённую тыкву.

Вобьём яйцо.

Курагу тщательно промоем и нарежем маленькими кусочками.

Курагу добавим в миску к творогу и тыкве.

Добавим 3 столовые ложки муки, манку, сахар и соль.

Перемешаем всю массу до однородности. Тесто отставим в сторону на 15 минут — манка за это время должна набухнуть.

Увлажним руки водой и приступим к формированию заготовок будущих сырников. Каждую заготовку тщательно обваляем в оставшейся муке.

Разогреем на среднем огне сковороду с растительным маслом. Выложим заготовки сырников и обжарим с двух сторон (по 3 минуты с каждой стороны) до появления лёгкой золотистой корочки.

Готовые сырники выложим на тарелку и подадим к столу. Приятного аппетита!