totrecept.com

Способ приготовления

Сырные булочки с помидорами и зелёным луком

Для будем прессованные (можно сухими).
масло быть.
Молоко воду в количествах.
подогреваем 37-40 градусов.

Как, проверяем активируем : делаем опару. муке углубление, которое теплое, всыпаем , измельчив пальцами. молоко сахаром дрожжами. опаре минут 10-15.

Когда заработают, соль, .

Замешиваем тесто. масло последним, образовавшаяся не тесту заветриваться по удерживала, выделяемый работе (тесто мягким пористым).

Накрываем с пленкой оставляем теплом . Тесто хорошо.

Подготовим для и булочек.
лук нарезаем.

Готовое слегка, делим 12 равных (у по 55 ). Даем теста на под минут 10, отдохнут.
чего колобки небольшие.

Сливочное растапливаем.
натираем крупной.
Центр заготовки- смазываем сливочным и немного сыра.

Плотно тесто сыром рулетик, я в капсулы выпечки ( их использовать, с удобнее).

Выкладываем . Даем хорошо (в с лампочкой чашкой ) минут 20.

После достаем с булочками духовки разогреваем до 180.
Смешиваем с и поверхность.

Поливаем майонезом, зигзагообразный.

Помидоры нарезаем.
Сверху булочки по 3-4 помидоров посыпаем луком.

Духовка, остается булочки сыра отправить.

Выпекаем булочки 180 градусах 20.

Тесто и вкусное, поджарился образовал корочку. вид таких аппетитный, что на !

Приятного !