видео рецепт с фото пошаговый
Сырные булочки с помидорами и зелёным луком
Давно показать этот сырных с корочкой! просто, универсальное, мягкое пух! попробовать начинки. начинка : сыр, лук, . Смотрите готовьте здоровье! специально вас!
Ингредиенты
Для :
Мука — 400
Сахар — 1. ложка
— 1/2 ч.
Яйцо — 1.
Дрожжи — 6 г
дрожжи — 1 неполная. ложка
— 100 мл
— 100 мл
сливочное — 30
*
Для и :
Сыр ёрдый — 50-70
Майонез — вкусу
зелё — по
Помидоры 3-4 шт.
сливочное — 20
Желток — 1.
Молоко — 1. ложка
Способ приготовления
Сырные булочки с помидорами и зелёным луком
Для будем прессованные (можно сухими).
масло быть.
Молоко воду в количествах.
подогреваем 37-40 градусов.
Как, проверяем активируем : делаем опару. муке углубление, которое теплое, всыпаем , измельчив пальцами. молоко сахаром дрожжами. опаре минут 10-15.
Когда заработают, соль, .
Замешиваем тесто. масло последним, образовавшаяся не тесту заветриваться по удерживала, выделяемый работе (тесто мягким пористым).
Накрываем с пленкой оставляем теплом . Тесто хорошо.
Подготовим для и булочек.
лук нарезаем.
Готовое слегка, делим 12 равных (у по 55 ). Даем теста на под минут 10, отдохнут.
чего колобки небольшие.
Сливочное растапливаем.
натираем крупной.
Центр заготовки- смазываем сливочным и немного сыра.
Плотно тесто сыром рулетик, я в капсулы выпечки ( их использовать, с удобнее).
Выкладываем . Даем хорошо (в с лампочкой чашкой ) минут 20.
После достаем с булочками духовки разогреваем до 180.
Смешиваем с и поверхность.
Поливаем майонезом, зигзагообразный.
Помидоры нарезаем.
Сверху булочки по 3-4 помидоров посыпаем луком.
Духовка, остается булочки сыра отправить.
Выпекаем булочки 180 градусах 20.
Тесто и вкусное, поджарился образовал корочку. вид таких аппетитный, что на !
Приятного !