totrecept.com

• Мука пшеничная / Мука — 400 г
• Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
• Масло сливочное — 200 г
• Сода — 0,5 ч. л.
• Молоко — 0,5 стак.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Кунжут (черный или белый) — 2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Добавить тертый сыр, перемешать.

Влить молоко и замесить тесто. При необходимость добавить ещё муки, если будет слишком липкое.

Тесто раскатать на присыпанной мукой рабочей поверхности в пласт толщиной 0,5 мм. Нарезать на полоски примерно шириной 1 см и длиной 18-12 см. Скатать их в жгутики и сформировать из них крендельки.

Выложить получившиеся крендельки на противень. Сверху смазать их взбитым яйцом и посыпать кунжутом.

Выпекать при 200°С 10-15 минут, пока не зарумянятся.