totrecept.com

• Сыр твердый — 250 г
• Колбаса (Так же, я использовал Мясо для бутербродов, 70 грамм.) — 70 г
• Укроп — 7 г
• Лук зеленый — 16 г
• Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сухари панировочные / Панировка (Для панировки) — 10 ст. л.
• Масло растительное (Для жарки) — 1 стак.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3749.9 ккал	белки 107.8 г	жиры 253 г	углеводы 273.8 г
Порции
ккал 250 ккал	белки 7.2 г	жиры 16.9 г	углеводы 18.3 г
100 г блюда
ккал 375 ккал	белки 10.8 г	жиры 25.3 г	углеводы 27.4 г

1) Сыр натираем на мелкой терке.
2) Укроп мелко нарезаем.
3) Лук зеленый так же мелко нарезаем.
4) Все перекладываем в миску. Добавляем соль, перец все хорошо перемешиваем.
5) Далее, добавляем 2 кур. яйца и муку 2 ст. л снова перемешиваем.
6) Далее из полученной массы катаем шарики и панируем их в панировочных сухарях.
7) Далее отправляем сырные шарики в морозилку. Их нужно отправить что бы они охладились,
Охлаждённые сырные шарик, при жарки в разогретом растительном масле не развалится.
Отправить нужно на 15 минут.
8) Спустя 15 минут, достаем сырные шарики. Сырные шарики охлаждение и немного упругие.
Далее их нужно обжарить до корочки в разогретом растительном масле. Обжариваем около 20 -30 или 40 секунд. Ориентируйтесь по корочке, она должна быть чуть больше золотистого цвета.
Спустя 20 – 40 сек. Достаем и перекладываем на тарелку с бумажным полотенцем.
Все готово.