totrecept.com

• Фарш мясной — 500 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сыр твердый — 90 г
• Соль (для фарша) — 2/3 ч. л.
• Специи (для фарша и картофеля) — по вкусу
• Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
• Картофель (по желанию, можно и больше, исходя от размеров формы для выпечки) — 5 шт
• Масло растительное (для картошки) — 5 ст. л.
• Лук репчатый (по желанию для сочности фарша) — 2 шт

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2218 ккал	белки 52.6 г	жиры 77.6 г	углеводы 186.8 г
Порции
ккал 369.7 ккал	белки 8.8 г	жиры 12.9 г	углеводы 31.1 г
100 г блюда
ккал 136.1 ккал	белки 3.2 г	жиры 4.8 г	углеводы 11.5 г

Фарш, яйца, лук, соль и специи смешать до однородности.
Распределить его по дну формы для запекания, застеленной пергаментной бумагой.
По центру вдоль формы с фаршем выкладываем нарезанный кубиками твердый сыр.
Теперь нужно свернуть фарш в форме рулета, завернув одновременно тем самым его в пергаментную бумагу.
Можно использовать два листа бумаги для большей надежности.
Почистить и нарезать крупными кусочками картофель и поместить его вокруг мясного рулета в форме.
Запекать в разогретой духовке при 180 градусах на протяжении 30 минут.
Затем убрать пергамент и запекать еще 10 минут при той же температуре.
Сытный вкусный и ароматный ужин для всей семья готов! Приятного аппетита!