Рецепт

Тальятелле с запечеными овощами и фрикадельками

Рецепт: Тальятелле с запечеными овощами и фрикадельками

Вкуснейшее блюдо от Джейми Оливера.
Паста с вкуснейшими овощами и фрикадельками не оставит никого равнодушным.
Правда, фрикадельки это уже мое дополнение, но оно только добавляет вкуса.

Ингредиенты для «Тальятелле с запечеными овощами и фрикадельками»:

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2046.5 ккал
белки
40.3 г
жиры
66.7 г
углеводы
475.3 г
100 г блюда
ккал
96.1 ккал
белки
1.9 г
жиры
3.1 г
углеводы
22.3 г

Рецепт «Тальятелле с запечеными овощами и фрикадельками»:



2668345_14549-300x0.jpg

Смешать фарш с мелко нарезаной петрушкой, солью и перцами по вкусу.
Сделать небольшие фрикадельки.
Фрикадельки можно обжарить или запечь. Я запекаю их около 30 минут.



2668346_69963-300x0.jpg

Нарезать баклажаны крупным кубиком по 5 см.
Если помидоры черри, то разрезать по полам. У меня были средненькие помидорки, поэтому я их разрезала на четверти.
Лук нарезать перьями. Чеснок нарезать по своему вкусу, кто то режет мелко, кто то пластинками.
Смешать овощи с маслом, посолить и поперчить по вкусу, орегано тоже по вкусу.
Выложить в глубокий противень и запекать при темп.200 град. накрыв фольгой пол часа. Затем снять фольгу и печь еще пол часа до мягкости овощей.



2668347_77687-300x0.jpg

За 15 мин. до окончания я добавляю фрикадельки вместе с соком от запекания.



2668348_56369-300x0.jpg

Отварить макаронные изделия.
Я перекладываю овощи в глубокую сковороду и добавляю макароны и где то пол стакана воды. Готовить при интенсивном помешивании около 5 минут.
При подаче посыпать сыром.
Приятного аппетита!

2668358_30966nothumb500.jpg

Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля