totrecept.com

Приготовить такую закуску сможет любой желающий сделать свой стол нарядным и вкусным.
Отварить до готовности свёклу.

Охладить и натереть на терке.
Соединить с охлажденным сливочным сыром и сметаной. Добавить чеснок, свежий натереть или чесночный порошок.
Соль добавляйте по вкусу, я использовала сыр «крем-чиз», он уже в меру соленый.

Для более нежной консистенции измельчить всю массу в блендере.

Подготовить тарталетки. У меня они мини, поэтому я взяла ещё и крекер, также можно использовать ломтики хлеба, предварительно подсушенные в духовке или на сухой сковороде.

Взбитой массой наполнить кондитерский мешок, или вложить фигурный наконечник п п/э пакет, туго завязать

и наполнить тарталетки. Оставшуюся массу выдавить на крекер.

Украсить зеленью и можно подавать!