Тефтели в соусе

• Лук репчатый — 5 шт
• Порошок чесночный — 1 ч. л.
• Перец черный — 1 ч. л.
• Паприка сладкая — 1 ч. л.
• Кориандр — 1 ч. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Морковь — 3 шт
• Помидор — 3 шт
• Томатная паста — 3 ст. л.
Луковый угар (Любимое блюдо В. В. Путина)
Советую всем попробовать блюдо для всей семьи. Обладает целебными свойствами. Питался им 3 дня подряд и у меня пропал гастрит. Блюдо называется луковый угар. Давайте я расскажу вам рецепт. Ингредиенты …
29 сентября 2021, 03:57
• Фарш мясной — 1 кг

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1558.2 ккал	белки 16.7 г	жиры 2.2 г	углеводы 91.2 г
Порции
ккал 389.6 ккал	белки 4.2 г	жиры 0.6 г	углеводы 22.8 г
100 г блюда
ккал 75.3 ккал	белки 0.8 г	жиры 0.1 г	углеводы 4.4 г

Нарезаем пару луковиц и отправляем в блендер, получим кашу которая отправляется в фарш.
Далее делаем замес из специй (сушеный чеснок, паприка, кориандр, перец черный и соль), перетираем в ступке и тоже отправляем в фарш.
Замешиваем фарш и оставляем.
Нарезаем оставшийся лук можно крупно, томаты то же крупно, а вот морковь натираем на терке.
Ставим казан, раскаляем масло, обваливаем тефтели в муке и обжариваем в масле.
Когда все тефтели будут обжарены, вынимаем их из казана и закидываем лук.
Лук обжарился, закидываем морковь.
Морковь подвялилась отправляем помидоры.
Тушим.
Когда овощи отдали сок и протушились берем блендер и делаем из содержимого кашу.
В кашу добавим томатную пасту (получилось ложки три), но надо пробовать на вкус.
Закидываем в соус тефтели и томим минут 40.
Готово. У меня на гарнир пюрешка.