totrecept.com

Куриное филе промыть, нарезать полосками.

Дале приготовить маринад. Для этого клюкву (3 ст. л) размять.

Добавить соевый соус, оливковое масло (1 ст. л.), имбирь, натертый на мелкой тёрке, цедру лимона, сахар (1 ч. л.), листья мяты. Всё тщательно перемешать.

Куриное филе смешать с маринадом, оставить на 30 мин.

Лук почистить, помыть, нарезать полукольцами и смешать с 1 ч. л. сахара.

Обжарить лук на оливковом масле (2 ст. л.) до золотистости. Вынуть лук из сковороды, отложить.

В эту же сковороду переложить куриное филе, готовить до тех по пока не выпарится жидкость.

Болгарский перец помыть, очистить от семян, нарезать полосками.

Добавить к куриному филе, обжаривать вместе 5-7 мин, добавив оливковое масло (1-2 ст. л.). Затем выложить куриное филе с перцем на сервировочное блюдо.

В этой же сковороде обжарить камамбер на небольшом огне по 1-2 минуты с каждой стороны.

Переложить камамбер к куриному филе.

Приготовим соус. Маринад, в котором настаивалось куриное филе, перелить в сковороду, добавить 1-2 ст. л. клюквы, 1 ч. л. сахара, потушить 1-2 мин.

Обжаренный лук распределить поверх куриного филе. Соус переложить на камамбер и немного на куриное филе.