Сытный рисовый салат хорош в пост. Яркие краски входящих в салат овощей привлекут внимание детей и позволят накормить несговорчивых малоежек.
Сытный рисовый салат хорош в пост. Яркие краски входящих в салат овощей привлекут внимание детей и позволят накормить несговорчивых малоежек.
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 3
Готового блюда | |||
ккал 1139.4 ккал |
белки 29.8 г |
жиры 29.5 г |
углеводы 184.6 г |
Порции | |||
ккал 379.8 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 61.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 109.6 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 17.8 г |
Рис промыть, залить водой, варить под крышкой на умеренном огне в течение 15 минут. При варке посолить, перемешать. Через 15 минут огонь убавить, томить под крышкой в течение 5 минут.
Пока готовится рис, приготовить овощные составляющие салата, разбив их по цветам. Овощи и зелень промыть, мелко нарезать и разложить по 3 пиалам. Красный: помидор, красный сладкий перец, красный лук (его добавляйте, если любите остроту в салатах, для кормления детей добавлять не стоит, хоть и очень полезно). Жёлтый: перец жёлтый, зёрна консервированной кукурузы. Зелёный: перец болгарский зелёного цвета, консервированный зелёный горошек, перья зелёного лука; можно отварить стручковую фасоль. Непосредственно перед подачей заправить овощи в каждой пиале 1 ч. л. оливкового масла, подсолить по вкусу.
По 2 ст. л. риса выложить на три тарелки. В одну добавить молотую куркуму и перемешать; во вторую — молотую сладкую паприку и томатную пасту, перемешать; в третью — измельчённый шпинат (у меня его не оказалось, добавила мелко нарезанную зелень укропа).
Выложить каждую часть подкрашенного риса при помощи столовой ложки на овальное блюдо, соблюдая цвета светофора (при этом желательно смочить руки холодной водой, чтобы подправить и придать форму полусферы). Сердцевину каждого примять, образовав лунку, в которую выложить овощной салатик соответствующего цвета. Подавать салат в тёплом виде, пока рис не остыл. Приятного аппетита!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…