Как приготовить блины на молочной сыворотке. Тонкие, очень мягкие и нежные блинчики порадуют вас своим вкусом и простотой приготовления.
Ингредиенты для «Тоненькие блинчики на сыворотке»:
- Сыворотка — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 3/4 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1/3 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2254.5 ккал |
белки 53.8 г |
жиры 42.8 г |
углеводы 418.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 259.1 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 48.1 г |
Рецепт «Тоненькие блинчики на сыворотке»:
Вбиваем яйцо, добавляем соль, сахар, размешаем. Вливаем 1/3 сыворотки, добавляем соду и всыпаем постепенно всю муку, всё время помешивая венчиком, чтобы не было комочков. Потом вливаем оставшуюся сыворотку и хорошо размешаем. Добавляем подсолнечное масло, размешаем и оставим на 10-15 минут тесто постоять. Сковороду нагреем, первый раз смажем немного растительным маслом, наливаем половину половник теста и жарим блины. Эти блины жарятся немного дольше чем обычные, 2 минуты с одной стороны и примерно минуту с другой. Подаём как с сладкой начинкой так и несладкой. Приятного аппетита! С Масленицей!