totrecept.com

• Творог — 500 г
• Молоко — 500 мл
• Мед — 3 ст. л.
• Агар-агар — 8 г
• Курага — 100 г
• Желе — 1 пач.
• Вода — 200 мл

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1420.1 ккал	белки 109.6 г	жиры 12.1 г	углеводы 219.6 г
Порции
ккал 202.9 ккал	белки 15.7 г	жиры 1.7 г	углеводы 31.4 г
100 г блюда
ккал 88.2 ккал	белки 6.8 г	жиры 0.8 г	углеводы 13.6 г

В миску засыпаю один пакет желе и наливаю 200 мл горячей воды.
Перемешиваю, чтобы желе полностью растворилось и даю остыть до комнатной температуры.
Силиконовую форму смазываем небольшим количеством растительного масла.
Остывшая жильё выливаю на 1 силиконовой формы.
Отправляю в морозилку для застывания.
Курагу заливаю кипятком и оставляю на 5-10 минут.
Сотейник вливая 250 мл молока.
Нагревая молоко примерно до 30 градусов.
В отдельную миску добавляем мёд.
Мёд заливаем теплым молоком и перемешиваем до полного растворения меда.
В отдельные сотейник наливаем 250 мл молока, добавляем 8 г агар-агара, перемешиваем и отправляем на огонь.
Нагреваем на небольшом огне, постоянно помешивая.
Кипятим массу 3 минуты постоянно помешивая и выключаем.
Творог перебиваем блендером чтобы не было комочков.
К творогу добавляем молоко с агар-агаром и хорошо перебиваем блендером до однородности.
Добавляю молоко с мёдом и еще раз хорошенько всё перебиваем блендером.
С кураги сливаем воду.
Курагу нарезаем небольшими кусочками.
Достаём форму из морозилки.
Сверху застывшего жилья наливаем небольшое количество творожной массы.
Сверху немного выкладываем кураги.
Так чередуем все слои.
Сформировано торт отправляем в холодильник до полного застывания