totrecept.com

• 
  Печенье
  

  (крекер квадратное 12 шт.)
  —
  100 г
  

• 
  Желе
  

  (Лимонное)
  —
  2 упак.
  

• 
  Творог
  

  (Мягкий)
  —
  500 г
  

• 
  Сахарная пудра
  

  —
  3 ст. л.
  

• 
  Ванильный сахар
  

  —
  10 г
  

• 
  Сметана
  

  (30-36 % жирности)
  —
  250 мл
  

• 
  Масло сливочное
  

  —
  35 г
  

• 
  Сахар
  

  —
  35 г
  

• 
  Стружка кокосовая
  

  —
  70 г
  

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Желе развести в кипяченой воде и оставить до остывания. Творог взбить блендером в кремовую массу. Сметану взбить в крепкую пену с сахарной пудрой, по ложке добавлять творог
и взбивать в однородную пышную массу. Холодное, но не застывшее желе постепенно добавлять в массу и взбивать на маленьких оборотах.
В форму с пищевой пленкой выложить печенье, сверху творожную массу. Размер формы 20 х 24 см.
На сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар и кокосовую стружку. На маленьком огне постоянно помешивая довести до легкой золотистости и охладить.
Кокосовую посыпку выложить на творожную массу и отправить в холодильник на ночь.