totrecept.com

• 
  Хурма
  

  (некрупная, невяжущая)
  —
  1 шт
  

• 
  Помидор
  

  (некрупные)
  —
  2 шт
  

• 
  Лук красный
  

  —
  12 шт
  

• 
  Гранат
  

  (зёрна)
  —
  1 ст. л.
  

• 
  Соль
  

  —
  1 ч. л.
  

• 
  Сахар
  

  —
  1 ч. л.
  

• 
  Горчица
  

  (без зёрен, ядрёная)
  —
  1 ч. л.
  

• 
  Перец черный
  

  (свежесмолотый)
  —
  12 ч. л.
  

• 
  Уксус
  

  (я взял бальзамический)
  —
  1 ст. л.
  

• 
  Масло подсолнечное
  

  (у меня нерафинированное)
  —
  2 ст. л.
  

Соль, сахар, перец, горчицу и уксус тщательно перемешать. Влить масло и размешать.
Помидоры и хурму разрезать пополам, а затем нарезать на нетолстые дольки. Лук нашинковать полукольцами.
Овощи сложить в глубокую миску, полить заправкой, осторожно перемешать. Оставить пропитаться хотя бы на 30 минут.
Шумовкой аккуратно переложить салат на блюдо, слегка полить 1-2 ст. л. заправки, посыпать гранатовыми зёрнами.
Приятного…

ПЫ. СЫ. Составляющие для заправки, я подбирал под себя, поэтому уксус, горчицу (можно зерновую) и масло, выбирайте на свой вкус, так же как и их количество.