Приготовим торт, не выходя из дома. Помните тортик из печенья советского времени, где в слоях творог и масло? Я изменила форму и крем, смотрите, что получилось. У меня нашлась пачка обычного печенья, пачка крекеров, немного творога. Сливки для кофе всегда в холодильнике. Если нет сливочного сыра, влейте больше сливок.
Ингредиенты для «Торт из печенья «Ленивый»»:
- Печенье (основной слой) — 160 г
- Крекер (в начинку) — 100 г
- Творог (или 100 г) — 50 г
- Сыр сливочный — 100 г
- Сливки (любой жирности) — 100 мл
- Сахарная пудра (от HAAS) — 3 ст. л.
- Изюм — 1 горст.
- Молоко — 1 стак.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2074.6 ккал |
белки 46.9 г |
жиры 102.4 г |
углеводы 266.2 г |
| Порции | |||
| ккал 345.8 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 17.1 г |
углеводы 44.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 253 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 32.5 г |
Рецепт «Торт из печенья «Ленивый»»:
Нагреть молоко до тёплого состояния, чтобы рука терпела и окунуть печенье, долго не держать, иначе не вытащить, размокнет.
Сегодня будет торт в виде пирамиды, благодаря салатнице. Застелить всю внутреннюю часть пищевой плёнкой.
Печенье вынуть из молока и приложить к стенкам формы.
Для начинки смешать сливочный сыр, ваниль, творог и пудру от HAAS. Количество пудры зависит от сладости печенья.
Взбить в однородную массу.
Всыпать мелкие крекеры. Крупные из пачки-поломать.
Промыть, отжать изюм или чернослив или др. ягоды.
Перемешать.
Заполняем центр будущего тортика.
Слегка утрамбовать, чтобы не было пустот.
Снова окунаем печенье в молоко (нагреть, если остыло).
Прижать печенье к начинке-это будет «корж»-основа.
Накрыть плёнкой и убрать на ночь в холодильник.
Утром снять верхнюю плёнку. Накрыть плоской тарелкой.
Перевернуть тарелку с тортиком, снять внутреннюю плёнку.
Украсить по желанию. Нет украшений, просто натереть шоколадную конфету, но перед этим её подержать в морозилке.
Удобно отделять порцию лопаткой или широким ножом.
Мои дома так любят подобные тортики, что съели незамедлительно!