Известный торт, родившийся на острове Капри в Неаполитанском заливе. Согласно легенде около 100 лет назад к известному итальянскому повару в ресторан пришли представители мафии. Переволновавшись из-за необычных гостей, повар забыл добавить в торт муку. Так и получился этот вкуснейший десерт, основа которого миндаль, шоколад, масло и сахар.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 8
| Готового блюда | |||
| ккал 3643.5 ккал |
белки 62.3 г |
жиры 253.4 г |
углеводы 270.7 г |
| Порции | |||
| ккал 455.4 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 31.7 г |
углеводы 33.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 461.2 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 32.1 г |
углеводы 34.3 г |
Это не классический рецепт Капрезе.
Здесь добавлена кукурузная мука для структурности и ликёр для аромата. По книге Ирины Чадеевой «Большая книга. Искусство идеального пирога»
Подготовьте ингредиенты. Включите духовку.
Если у вас готовая миндальная мука, возьмите 150 граммов.
Если миндаль, как у меня, то залейте его на 5 минут кипятком.
К яйцам вылейте по стенке чаши шоколад с маслом, размешайте аккуратными складывающими движениями. Добавьте цедру с целого лимона, миндаль с мукой и ликёр. Аккуратно перемешайте.
Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную молотым миндалем и кукурузной мукой форму.
Выпекайте при 180 градусах примерно 30-40 минут. Следите за духовкой.
Согласно легенде больше 100 лет назад к известному в Италии кондитеру в ресторан пришли мафиози.
Переволновавшись из-за необычных гостей, повар забыл добавить в торт муку.
Так и получился этот вкуснейший десерт, основа которого миндаль, шоколад, масло и сахар.
Сегодняшний торт не совсем классический. Здесь добавлена кукурузная мука для структурности и ликёр для аромата.
Приготовьте такой торт и пригласите гостей.
Взрослым налейте к десерту немного ликёра, детям положите ягоды или шарик мороженого.
Торт насыщенно шоколадный, с орехово-маслянистым вкусом. Снаружи хрустящая корочка, внутри мягкий и сочный.
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…