totrecept.com

1. Приготовим фарш для котлет. Филе грудки нарезаем кусочками и выкладываем в миску.

2. Добавляем к филе индейки: небольшой яичный белок, сливочное масло, очищенные и порезанные лук и чеснок, тертый на мелкой терке сырой картофель, приправу, перец и соль, перемешиваем.

3. Измельчаем подготовленные продукты в чаше блендера и пробуем на соль.

4. На растительном масле жарим котлеты с двух сторон. Я жарила плоские котлеты, т. к. готовила в электрогриле. У меня получилось 8 котлет на 8 порций.

5. Приготовим тосты. На фото показываю 2 порции тостов.
С хлеба срезаем корки. Корочки можно обсушить, натереть на терке и оставить для панировки тостов. У меня панировочные сухари.

6. Кусочки хлеба смазываем кетчупом.

7. Кладем на хлеб по ломтику сыра. Сыр можно взять плавленный в пластинах или твердый в пластинах. Пластины предварительно, я разрезала на 2 части.

8. На 2 кусочка хлеба кладем котлеты.

9. Накрываем бутерброды вторым куском хлеба с сыром.

10. Яйцо солим, перчим и взбиваем вилкой. Макаем тост в яйцо с двух сторон, чтобы хлеб пропитался, а затем обваливаем со всех сторон в сухарях.

11. На разогретом растительном масле, обжариваем тосты с каждой стороны. Подаем горячие тосты с овощами и зеленью.

Приятного аппетита!