рецепт с фото пошаговый
Пышные пирожки-треугольники из дрожжевого теста с начинкой из творога и клубники станут для многих любимой выпечкой. Тесто готовится на сметане, с добавлением дрожжей и разрыхлителя, что не совсем обычно, за счёт чего пирожки получаются пышными. А нежная творожная начинка со свежей клубникой делает её просто восхитительной.
Ингредиенты
(на 4 порции) Для теста: Мука — 250 г + для работы с тестом Масло сливочное — 150 г Сметана — 75 г Желток яичный — 1 шт. Сахар — 50 г + для посыпания Дрожжи сухие — 6 г (1,5 ч. ложки без горки) Вода — 10 мл Разрыхлитель — 0,5 ч. ложки * Для начинки: Творог — 200 г Клубника — 75 г Белок яичный — 1 шт. Сахар — 100 г Крахмал кукурузный — 1 ст. ложка
Способ приготовления
Треугольники из дрожжевого теста на сметане, с творожно-клубничной начинкой