totrecept.com
Сочная и мягкая тушеная курица получается, идеальный вариант для ужина, который не отнимет много времени и сил на готовку. Время приготовления 40 минут
Ингредиенты:
Курица — 1/2 шт
Рис (для гарнира) — 50 г
Луковица — 1 шт
Морковь — 1 шт
Томатная паста — 5 ст. л.
Растительное масло — 3 ст. л.
Укроп — 1 пучок
Зубчик чеснока — 1 шт
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
Курицу нарезать небольшими кусочками. Хорошо промыть и обсушить.
Обжарить на растительном масле в глубокой толстостенной посуде.
Обжарить со всех сторон до золотистого цвета. Добавить мелко нашинкованный лук.
Добавить тертую морковь. Тушить курицу с морковью 3-5 минут.
Томатную пасту развести с водой.
Добавить в кастрюлю к курице. Посолить и поперчить. Тушить на медленном огне 30 минут.
Добавить мелок нашинкованную зелень укропа и чеснок.
На гарнир отварит рис до готовности, откинуть на сито, посолить и заправить сливочным маслом.
Выложить на блюдо рис с курицей и овощным соусом.
Тушеная курица готова. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!