totrecept.com

• Свинина — 1 кг
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 4 зуб.
• Вино красное сухое — 50 г
• Сок томатный — 500 г
• Масло растительное (для жарки) — 50 г
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Паприка сладкая — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

2. Лук и чеснок нарезаем мелким кубиком.

3.Помидоры нарезаем средним кубиком.

4.В разогретую с маслом кастрюлю или скороварку выкладываем лук и чеснок. Обжариваем то золотистого цвета, затем добавляем мясо и обжариваем до золотистой корочки.

5.Далее добавляем помидоры и обжариваем 2-3 минуты, затем добавляем перец, соль и паприку. Добавляем вино и протушиваем пока запах вина не испарится.

6.Затем добавляем томатный сок, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем тушится на среднем огне 30-40 минут в скороварке или 1 час если тушите в кастрюле.

7.Тушенное мясо в красном соусе готово. Его можно подавать с картофельным пюре, макаронами, рисом или овощами.
Приятного аппетита.
Видео рецепт Вы можете найти на нашем ютуб канале.