Получается очень вкусное и нежное тушенное мясо в красном соусе.
Ингредиенты для «Тушеное мясо в красном соусе»:
- Свинина — 1 кг
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Вино красное сухое — 50 г
- Сок томатный — 500 г
- Масло растительное (для жарки) — 50 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Паприка сладкая — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3325 ккал |
белки 167.1 г |
жиры 267.5 г |
углеводы 63.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 187.9 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 15.1 г |
углеводы 3.6 г |
Рецепт «Тушеное мясо в красном соусе»:
2. Лук и чеснок нарезаем мелким кубиком.
3.Помидоры нарезаем средним кубиком.
4.В разогретую с маслом кастрюлю или скороварку выкладываем лук и чеснок. Обжариваем то золотистого цвета, затем добавляем мясо и обжариваем до золотистой корочки.
5.Далее добавляем помидоры и обжариваем 2-3 минуты, затем добавляем перец, соль и паприку. Добавляем вино и протушиваем пока запах вина не испарится.
6.Затем добавляем томатный сок, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем тушится на среднем огне 30-40 минут в скороварке или 1 час если тушите в кастрюле.
7.Тушенное мясо в красном соусе готово. Его можно подавать с картофельным пюре, макаронами, рисом или овощами.
Приятного аппетита.
Видео рецепт Вы можете найти на нашем ютуб канале.