totrecept.com

• Лук-порей — 1,5 кг
• Вода — 1,7 л
• Лук репчатый — 2 шт
• Рис (среднезерный) — 220 г
• Масло растительное (для жарки) — 70 г
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

2. Лук нарезаем мелким кубиком.

3. В разогретую с маслом кастрюлю выкладываем лук и обжариваем до золотистого цвета, затем добавляем лук-порей и продолжаем обжарить до размягчения.

4. Далее добавляем воду, перемешиваем, накрываем крышкой и варим 25-30 минут. Затем добавляем соль, перец и рис. Перемешиваем, накрываем крышкой и варим 15 минут. За 5 минут до готовности можно добавить укроп или петрушку.

5. Тушеный лук-порей с рисом готов.
Можно подавать как отдельное блюдо или как гарнир к мясу.
Приятного аппетита.